ედემის ვაშლები ვალენტინისთვის

დღეს საყვარელ ადამიანს ლამაზად შეფუთული საჩუქრებისა და ვალენტინკების გარდა შეგიძლიათ თქვენი ხელით გამომცხვარი, უგემრიელესი და მაცდუნებელი ვაშლები მიართვათ _ მერწმუნეთ, გულგრილი ნამდვილად არ დარჩება :)

*ინგრედიენტები: ვაშლი _ 6ც., თაფლი _ 1 ჭიქა, ნუში (წვრილად დაჭრილი) ან მიწის თხილი, შაქრის ფხვნილი.
ვაშლიდან ფრთხილად ამოჭერით გული (ისე, რომ ფსკერი არ გამოჭრათ), მიღებულ ფორმაში მოათავსეთ სხვადასხვა სახის ტკბილეული. ასეთი ვაშლისთვის ერთ-ერთი ძალიან გემრიელი შიგთავსია თაფლი, წვრილად დაჭრილი ნუშით ან თხილით.
ვაშლზე მოასხით თაფლი თხილით, მოახეხეთ ზედ ცოტაოდენი დარიჩინი და აერღუმელში შედგით 10-15 წუთით. როცა ვაშლები წითლად შეიბრაწება, მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქრის ფხვნილი და უგემრიელესი დესერტიც მზადაა.

* ინგრედიენტები: მწვანე ვაშლი _ 4ც, ლიმონი _ 1ც, შაქარი _ 2ჩ/კ, ქიშმიში (სასურველია ალუბლის ჩირი) _ 50გრ.
ლიმონიდან გამოწურეთ წვენი, ჩაამატეთ შიგ შაქარი და ქიშმიში, მიღებული მასა ჩაასხით ღრმად გულამოჭრილ ვაშლის ფორმებში. ე.წ. `ჟარონაზე~ დაასხით ცოტაოდენი წყალი (2-3 ს/კ), შედგით აერღუმელში და დაახლოებით ნახევარი საათით აცხვეთ.
რჩევა: გულის ამოჭრისას ვაშლს თავზე მოათალეთ კანი, ასე უფრო უკეთ შეიწოვს შიგთავსს და უფრო ადრეც გამოცხვება.
თუ შეამჩნიეთ, რომ ვაშლების ზედა მხარე უფრო მალე ცხვება, ვიდრე გული, გადააფარეთ მათ ფოლგა (ვერცხლის ქაღალდი), ასე ვაშლები ერთიანად ჩაიშუშება.
გაამოთ, ბედნიერ ვალენტინობას გისურვებთ!