ნაბახუსევს, ანუ როგორ ვებრძოლოთ “პახმელიას”

ახალ წელს ყველა სხვადასხვანაირად აღვნიშნავთ, ზოგი ოჯახში, ზოგიც მეგობრებთან.. აქ კი პირდაპირ საქმეზე გადავალ და დავამატებ, რომ ნებისმიერ ვითარებაში – ახალი წელი ალკოჰოლის გარეშე, წარმოუდგენელია! არავისთვისაა საიდუმლო, რომ ახალი წლის დღეებში სხვადასხვა უგემრიელეს კერძთან ერთად, ზღვა რაოდენობის ალკოჰოლს ვღებულობთ და ამ ყველაფრის შემდეგ საშინელი თავის ტკივილი, პირის სიმშრალე და სხვა უსიამოვნო რაღაცეები გვაწუხებს... მერე საკუთარ თავთან აუცილებლად ვდებთ პირობას, რომ აღარასოდეს აღარ დავლევთ, მაგრამ როგორც კი ჭიქა Nemiroff-ს შემოგაჩეჩებენ ხელში, იმ წამსვე გავიწყდება პირობა და მერე ყველაფერი მეორდება. დღევანდელი რჩევებიც სწორედ ე.წ. პახმელიასთან ბრძოლისთვისაა განკუთვნილი და აი ისინიც:

არავითარ შემთხვევაში არ დალიოთ არანაირი სპირტიანი სასმელი და არც "ქარვისფერი ჯადოსნური სითხე", სახელად ლუდი... იგი მხოლოდ მოჩვენებით გამოასწორებს თქვენს მდგომარეობას, შემდეგ კი ერთი-ათასად შეგაბრუნებთ.
არც ფინჯანი ყავის დალევას გირჩევთ, ისიც ანალოგიური უკუეფექტით ხასიათდება.
დაუოკებელი წყურვილის, ე.წ. სუშნიაკის მოშორება, კიდევ უფრო ადვილია. როგორც წესი ნაბახუსევს, ბორჯომს და სხვა მინერალურ წყლებს სვამენ – ეს ძალიან კარგი საშუალებაა, ოღონდ იგი აუცილებლად გაზგასული უნდა მიიღოთ. თურმე ძალიან კარგი ყოფილა თუ გაზგასულ მმინერალურ წყალში, ლიმონსა და თაფლს ჩააწუწავთ, მიირთვით მუქი, ტკბილი ჩაი ან ნებისმიერი სახის ციტრუსის წვენი. ყელის სიმშრალისა და წყურვილის დროს, ხშირად სვამენ მჟავე კიტრის ან კომბოსტოს წვენს, რაც საკმაოდ ეფექტურია, თუმცა ძალიან არასასიამოვნო დასალევია, ამიტომაც მე, მაინც ზემოთ ჩამოთვლილ სითხეებს გირჩევთ.
თავის ტკივილის გაქრობა, ყველაზე მარტივია. ამის მიზეზი (როგორც ერთ-ერთი სამედიცინო საიტიდან გავიგე) – სისხლძარღვების გაფართოებაა, ამიტომაც თქვენი მთავარი მიზანია მათი შევიწროვება – გაცივების გზით. ჩაყარეთ ყინულის კუბიკები, (ან ნებისმიერი ძალიან გაყინული პროდუქტი მაცივრიდან) პოლიეთილენის პარკში და მიიდეთ თავზე. ამ დროს აუცილებელია დასვენება და სრული სიჩუმე.
თუ არაფერმა არ გიშველათ, ცხელი (35-37°С) აბაზანა სინჯეთ, ამბობენ აბაზანის ტემპერატურის ცვლაც – ძალიან ეფექტურიაო. გარდა ამისა გამოძინების შემდეგ ჩაატარეთ, რიგი ფიზიკური აქტივობებისა – ეს დაეხმარება თქვენს ორგანიზმს, დარჩენილი ალკოჰოლის ათვისებაში და სხეულის დეტოქსიფიკაციას;).
ამის შემდეგაც უკვე ვიზუალურ მხარეს უნდა მიხედოთ, სახე ცხელ წყალში დასველებული პირსახოცით გაიწმინდეთ, ეს სახეზე ფერს მოგცემთ. დასივებულ თვალებს კი ჩაის კომპრესები უშველის – ჩაის უბრალო პაკეტები, დააყენეთ ცხელ წყალში, ამოიღეთ, ცოტა დააცადეთ და დახუჭულ თვალებზე დაიდეთ. კარგი იქნება თუ 30 წამის განმავლობაში თვალებს ამოძრავებთ მარჯვნივ და მარცხნივ.
ამ ყველაფრის შემდეგ, ნამდვილად მოხვალთ ჯანზე, მთავარია შემდეგში ალკოჰოლის რაოდენობა მოზომოთ:)
ახალ წელს გილოცავთ მეგობრებო!
მრავალს დაესწარით!

Read more »

ახალ წელს მხიარულად რომ შევხვდეთ...

ახალი წელი ის დღესასწაულია, როცა ყველა რაღაც საოცრებას ელოდება და გულის სიღრმეში მაინც სჯერა, რომ თოვლის ბაბუა მოვა და ყველაზე სანუკვარ სურვილებს აუსრულებს. ყველა, დიდი თუ პატარა ოცნებობს, წელიწადში ერთხელ მაინც დაივიწყოს პრობლემები და ეს დღე განსაკუთრებულად გაატაროს.

ნათქვამია, ახალ წელს როგორც შეხვდები, ისე გაატარებ მთელ წელსო. ამიტომ, ახალი წლის ღამე ნათელ და დასამახსოვრებელ დღესასწაულად აქციეთ, ისეთად, ემოციები მთელ წელს რომ გაგყვეთ.

ახალგაზრდებს ახალი წლის გარეთ გატარება ურჩევნიათ, თუმცა მშობელთა უმრავლესობა ფიქრობს, რომ ახალ წელს მთელი ოჯახი ერთად უნდა შეხვდეს. თუმცა წინასწარ ნუ ჩაიქნევთ ხელს, თქვენ არ ხართ ერთადერთი, ვინც 12 საათზე სახლში უნდა იყოს, თქვენი მეგობრების უმრავლესობაც იმავე სიტუაციაშია. ამიტომ, დაგეგმეთ ისე, რომ ახალ წელს ოჯახის წევრებთან ერთად შეხვდეთ და გარეთ მერე გახვიდეთ.

გართობის ყველაზე კარგი ხერხი კარნავალია, ოღონდ მისი ხიბლი ბოლომდე უნდა შეინარჩუნოთ, აუცილებლად გაიკეთეთ ნიღბები და არ გაამხილოთ წინასწარ თქვენი პერსონაჟი. კონკრეტული პერსონაჟების მოფიქრება კი საკმაოდ მარტივია, მაგალითად, ადვილად შეგიძლიათ შექმნათ პეპის და ალადინის კოსტიუმები, ასევე კარლსონი, ”პროპელერს” რაც შეეხება, თქვენ ან რომელიმე თქვენს მეგობარს ალბათ ექნება სახლში ძველი და გამოუსადეგარი ”ვენტილიატორი”, რომელსაც ზუსტად ისეთი პროპელერი აქვს, როგორიც კარლსონს ”შეეფერება”.

მეორე და საკმაოდ კარგი ხერხია დღესასწაული კონკრეტულ სტილში. მოიფიქრეთ ერთი სტილი და წვეულება მთლიანად მას მოარგეთ. ოთახის დიზაინი, სხვადასხვა დეტალი, სანთლები, გადასაფარებლები _ ყველაფერი ამ სტილს უნდა შეესაბამებოდეს. არ დაგავიწყდეთ შესაბამისი მუსიკის წინასწარ შერჩევაც.

შეგიძლიათ ახალი წელი ქალაქგარეთ გაატაროთ, ეს ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია, მით უმეტეს, თუ ამინდიც გიწყობთ ხელს. შეიძლება წინასწარ დაიჭიროთ თადარიგი და სახლი იქირავოთ რამდენიმე დღით, თუმცა, უჩვეულოდ თბილ ამინდებს თუ გავითვალისწინებთ, არც კარავით წასვლა გაგიჭირდებათ.

გარდა კონკრეტული ადგილისა, სადაც შეხვდებით და გაატარებთ ახალი წლის ღამეს, მნიშვნელოვანია ამ დღის შინაარსობრივი დატვირთვაც. შემოგთავაზებთ რამდენიმე საინტერესო კონკურსს, რომლებიც შეგიძლიათ ყველგან და სხვადასხვა ინტერესის ხალხთან ერთად მოამზადოთ.

პირველი და ყველაზე სახალისოა ”საახალწლო ლატარია”. ჩაყარეთ ყუთში სხვადასხვა სახის პატარ-პატარა საჩუქრები, შემდეგ ქაღალდზე ჩამოწერეთ თითოეული საჩუქარი და მიანიჭეთ ნუმერაცია, შემდეგ თითოეული ციფრი დაწერეთ ქაღალდის ნაკუწებზე, მეორე მხარეს კი დავალება მიუწერეთ, მაგალითად _ ”იმღერე საახალწლო სიმღერა”, ”ცალი ფეხით მიირბინე კარიდან ფანჯრამდე”, ”იცეკვე” და ა.შ. დაკეცეთ ქაღალდები და ჩაყარეთ ყუთში ან ტომარაში. თამაშის თითოეული მონაწილე ამოიღებს ერთ მათგანს, შეასრულებს მასზე დაწერილ დავალებას და მიიღებს იმ საჩუქარს, რომლის ნომერიც ფურცლის მეორე მხარეს ეწერება.

საინტერესოა ასევე კონკურსი _ ”საახალწლო სურვილები”. თითოეული მონაწილე ასახელებს თავის საახალწლო სურვილს. ვინც 5 წამზე მეტხანს დაფიქრდება, ის გავარდება თამაშიდან. გაიმარჯვებს ის, ვინც ყველაზე დიდხანს დარჩება თამაშში. ეს თამაში უბრალოა და მარტივია, მაგრამ ძალიან სახალისო, რადგან გარდა იმისა, რომ გაიგებთ რა სურთ თქვენს მეგობრებს, ბევრი მხიარული და სასაცილო სურვილიც იქნება.

სურვილებზე კიდევ ერთი მარტივი თამაშის მომზადება შეიძლება _ ფურცელზე დაწერეთ ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც მოხდა გასულ წელს და ერთიც სურვილი, რასაც ამ წლისგან ელოდებით და რომლის შესრულება ყველაზე მეტად გინდათ. ჩაყარეთ ქაღალდები ყუთში და დაწებეთ. შეინახეთ საიმედო ადგილას და ერთი წლის შემდეგ გახსენით, ძალიან მხიარული და საინტერესო იქნება ამ სურვილების ერთი წლის შემდეგ წაკითხვა.

საინტერესოა მუსიკალური კონკურსიც_ ქაღალდის ნაკუწებზე დაწერეთ სიტყვები, ჩაყარეთ ყუთში და ამოიღეთ რიგრიგობით. უნდა იმღეროთ ის სიმღერა, რომელშიც ის სიტყვა იქნება მოხსენიებული, რომელიც შეგხვდებათ.

და ბოლოს, ”ცეკვა ქაღალდზე” _ იატაკზე დაალაგეთ ერთი ან ორი თაბახის ფურცელი, რომლებზეც მოცეკვავე წყვილმა წინასწარ შეჩეული სიმღერის დამთავრებამდე უნდა იცეკვოს ისე, რომ იატაკზე ფეხი არ დადგას. გაიმარჯვებს ის წყვილი, ვინც ყველაზე დიდხანს იცეკვებს.

კიდევ უამრავი სახალისო თამაშის მოფიქრება შეიძლება, მთავარია საყვარელი ადამიანები გვერდით და ცოტა ფანტაზია. ბედნიერ ახალ წელს გისურვებთ!..

Read more »

როგორ და სად შევიძინოთ საახალწლო ნაძვის ხე

ახალ წლამდე სულ ცოტა დრო რჩება, ნაძვის ხე კი ბევრს თქვენგანს – ჯერაც არ შეუძენია. იმის გარკვევაში, თუ სად და რა ფასად შეიძლება კარგი ნაძვის ხის შეძენა, ჩვენი რჩევები დაგეხმარებათ.

პირველ რიგში, უნდა გადაწყვიტოთ, ხელოვნური ნაძვის შეძენა გსურთ თუ ბუნებრივის. მე ხელოვნურს გირჩევთ და საამისოდ რამდენიმე არგუმენტიც მაქვს _ ზოგადად იგი უფრო იაფი ჯდება, ვიდრე ყოველ წელს შეძენილი ახალი, ნამდვილი ნაძვი, იგი, მრავალ ახალ წელს გემსახურებათ. ასევე ბუნებრივისგან განსხვავებით, ხელოვნური ნაძვი უფრო "შეფოთლილია" და გაცილებით უფრო ლამაზად გამოიყურება. ნურც ეკოლოგიური საკითხი გამოგრჩებათ ყურადღებიდან _ თქვენი ახირების გამო ყოველწლიურად უამრავი ნაძვი იჩეხება და ზიანდება. თუ დაგარწმუნეთ, უკვე უშუალოდ რჩევებზე გადავალ:

ხელოვნური ნაძვის შეძენისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ წიწვის ხარისხს, იგი ადვილად არ უნდა ძვრებოდეს ღეროს და ტოტებიც მყარი მავთულისა უნდა იყოს _ ყოველწლიურად დაკეცვისას რომ არ დატყდეს. ბათუმში ასეთი ნაძვის შეძენა რამდენიმე ადგილას შეიძლება: მაღაზია `სუპერიში~ ორი მეტრის სიგრძის ნაძვის ხე 244 ლარი ღირს, 1.5 მეტრის სიგრძის _ 65 ლარი. იმავე სიგრძის, მაგრამ უფრო დაბალი ხარისხის ნაძვი კი 49 ლარად იყიდება.

ხოფის ბაზარზე, უმეტესად, დაბალი ხარისხის ნაძვი შემხვდა _ შიგ ჩამონტაჟებული მანათობლებითა და ა.შ. სულ პატარა (30-40სმ) ნაძვები 3-8 ლარი ღირს, პატარა ნაძვები (ნახევარი და ერთი მეტრი) 100-170 ლარამდე ღირს, მაღალი ნაძვები, ორ მეტრომდე სიგრძისა, 135-255 ლარად იყიდება. `ბეტმენში~ ამ ნაძვს 200 ლარად შეიძენთ _ თუმცა აქვე დავამატებ, რომ ასეთ ნაძვებს ზედმეტად ხელოვნური, სქელი `წიწვები~ აქვთ და ტოტების სიმრავლითაც ვერ დაიკვეხნიან. უმჯობესია, შესახედაობით უფრო რეალისტური, წვრილწიწვიანი ნაძვი შეარჩიოთ

_ ასეთი ნაძვის ფასი (ნახევარი მეტრო) 50 ლარია, ორი მეტრო ნაძვის კი _ 150 ლარი.

საქართველოში ნაძვის მოჭრა აკრძალულია და ბაზარზე მხოლოდ ტოტებით აწყობილი ნაძვები იყიდება, თუმცა ზოგჯერ ასეთი ნაძვიც ხშირტოტებიანია. ჰოდა, თუ ასეთი ნაძვის ხე მოგივიდათ თვალში, აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება ტოტების დრეკადობას _ ნედლ ნაძვის ხის ტოტები იდრიკება და ადვილად არ ტყდება. საყურადღებოა წიწვების ფერიც, იგი ხასხასა მწვანე ფერისა უნდა იყოს და გადატეხისას, მძაფრ არომატს უნდა აფრქვევდეს. ბაზრობაზე ასეთი ნაძვის ფასიც მისი სიგრძის მიხედვით განისაზღვრება: 1მ. _ 10 ლარი, 1.5მ. _ 15-30 ლარი, 2.5მ. _ 40-50 ლარი.

ბუნებრივი ნაძვის ხის შეძენისას გასათვალისწინებელია გამძლეობაც. მაგალითად, კარგი გამძლეობით გამოირჩევა ფიჭვის ხე, ნაძვი კი მალე ხმება, წიწვები ცვივა და 2-3 დღეში კოხტად მორთული ცარიელი ტოტები შეგრჩებათ ხელში. ფიჭვისა და ნაძვის ხის გარჩევა, ტოტისა და წიწვის მიხედვით შეიძლება _ ამ უკანასკნელს უფრო მოკლე ტოტები და წვრილი წიწვები აქვს.

როცა ნაძვის ხეს მორთავთ, აუცილებლად გადაინახეთ რამდენიმე ახალნაყიდი სათამაშო, რომლებიც ოჯახის ყველა წევრმა ზუსტად 12 საათზე უნდა შეაბას ნაძვს და ყველაზე სანუკვარი სურვილები უნდა ჩაიფიქროს ამ დროს _ ამბობენ სურვილები წლის განმავლობაში აუცილებლად შესრულდებაო.

Read more »

იდეალური საცივი

საახალწლო სუფრა ქართული ტრადიციული საცივის გარეშე წარმოუდგენელია, ამიტომაც, დღეს "იდეალური საცივის" რეცეპტს შემოგთავაზებთ _ მისი დამზადების წესებზე ქალბატონი მერი სურმანიძე გვესაუბრა.

ინდაური ან დედალი (აუცილებლად) მოხარშეთ თუჯის ან ემალის ქვაბში, შემდეგ წყლიდან ამოიღეთ, გააგრილეთ (თორემ ცხელი დაიშლება), დაჭერით ნაჭრებად და შეინახეთ. ქათმის ნახარშ, თბილ წყალში გახსენით წვრილად გატარებული ნახევარი კგ. ნიგოზი _ ნიგოზი უნდა იყოს ქართული, თეთრი და არა შავი, კერძმა ფერი რომ არ შეიცვალოს.

მანამ, სანამ ნიგოზს ნახარშში გაურევდეთ, ნიგოზს, გატარებისას, დაუმატეთ ერთი (არა სავსე) ჩ/კ ხმელი ქინძი, ხმელი სუნელი, ზაფრანა ანუ ყვითელი ყვავილი. ცალკე უნდა გაატაროთ ნივრის 4-5 კბილი და ერთი კონა ქინძი (სუნელები აუცილებლად ნიგვზის გატარების დროს უნდა ჩაამატოთ, თორემ მერე ჩაყრილი ცალკე ამოტივტივდება). შემდეგ ორივე მოათავსეთ სუფთა მარლაში, დაასველეთ ქათმის ნახარშ წვენში და ჩააწურეთ გატარებულ ნიგოზში.

ამის შემდეგ ნიგოზი მოათავსეთ თითბრის (მალიროვან) ქვაბში და მხოლოდ ამის შემდეგ, ფრთხილად დაასხით ნახარში სითხე. ურიეთ ნელა, სითხე უნდა მოზომოთ თვალით, დაასხით იმდენი, რომ საშუალო სისქის მასა მიიღოთ.

მარილი გემოვნებით...

ქალბატონი მერის რჩევით საცივს, ბევრი სუნელი არ უხდება, ნურც მწვანილს გადაამეტებთ, თორემ კერძი მომწვანო ფერს შეიძენს _ ასე რომ, ყველაფერში ზომიერება გმართებთ.

საცივში ზოგჯერ ხახვს ამატებენ, იგი ინდაურის ხარშვისას უნდა ჩაამატოთ წვენში, თუმცა ქალბატონი მერი საცივში ხახვს საერთოდ არ იყენებს.

როცა საცივის მასას მოამზადებთ, წვენში ჩაალაგეთ დაჭრილი ქათამი, ან შეგიძლიათ წვენი და ხორციც ცალ-ცალკე შეინახოთ და მხოლოდ სუფრაზე გატანისას გააერთიანოთ.

გემრიელად მიირთვით!

Read more »

საახალწლო ვარსკვლავი – თქვენი ხელით

დღეს ბაზარზე ნაძვის ხის სათამაშოების დიდი არჩევანია, მაგრამ ყოველთვის შეიძლება რაიმე განსაკუთრებულისა და ორიგინალურის გაკეთება. დღეს შემოგთავაზებთ იდეას, რომელსაც ერთ-ერთ საიტზე გავეცანი. საახალწლო ვარსკვლავის შესაკერად დაგჭირდებათ 15-სმ-იანი კვადრატის ფორმის, ნებისმიერი ფერისა თუ ტექსტურის ქსოვილი (2 ც) ოქროსფერი ფერი ძაფი და ფერადი ბუსები.

ქსოვილზე ფანქრით მოხაზეთ ვარსკვლავის ან გულის ფორმა, შემდეგ ქსოვილის ორივე ნაჭერი დაადეთ ერთმანეთს და გამოჭერით ნახაზი, ნახევარი სანტიმეტრით იმაზე დიდი, ვიდე ნაძვის ხის სათამაშოს რეალური ზომა უნდა გამოვიდეს. შემდეგ ნემსითა და ძაფით შემოუარეთ ნახაზს და დატოვეთ ერთი სანტიმეტრის სიგრძის ნარღვევი. ამოატრიალეთ ვარსკვლავი ისე, რომ ნაკერი შიგნითა მხარეს აღმოჩნდეს და პატარა ნარღვევიდან მოათავსეთ შიგ ბამბა ისე, რომ იგი ყველა ქიმში თანაბრად გადანაწილდეს. შემდეგ ამოკემსეთ ვარსკვლავის დარჩენილი ნაწილიც და თან ჩააკერეთ ორად მოკეცილი რაიმე ბრჭყვიალა ზონარი, რომელიც საკიდის მაგივრობას გაწევს. როცა ბალიშისმაგვარ ვარსკვლავს მიიღებთ, ზედ რაიმე ორნამენტის სახით დააკერეთ ფერადი ბუსები და ყველაფერი მზადაა. ასეთი სათამაშო კარგი საჩუქარია ყველასთვის.

არ დაგავიწყდეთ, საახალწლო ვარსკვლავის დაკიდვისას აუცილებლად ჩაიფიქრეთ რაიმე სურვილი _ ახალი წლის განმავლობაში აუცილებლად აგისრულდებათ!

Read more »

როგორ შევარჩიოთ საახალწლო სურსათი

ახალი წლის ღამეს ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ტრადიციული მაგიდაა. ამიტომ შევეცდები გირჩიოთ როგორ უნდა შეარჩიოთ სწორად ”საახაწლო სურსათი”.

საახალწლო მაგიდაზე მთავარი ადგილი გოჭს უკავია და როგორც ბაზრობაზე მითხრეს, მისი შეძენისას უპირველესად ყურადღება უნდა მივაქციოთ აქვს თუ არა ერთგვარი ბეჭედი, რაც ნიშნავს, რომ ლაბორატორიაში შემოწმებულია და ვარგისიანია. რაც შეეხება ხორცის გემოს, გამყიდველი ეთერ შანიძე ამბობს, რომ ყველაზე გემრიელი ხორცი შავ-ჭრელ გოჭს აქვს და მისი გამორჩევა ფერით შეგიძლიათ. ან დააკვირდით ჩლიქებზე შემორჩენილ ბეწვს, ის აუცილებლად შავი უნდა იყოს. ალბათ სწორედ ამ უპირატესობის გამო შავ-ჭრელი გოჭი დანარჩენებთან შედარებით 5-10 ლარით ძვირი ღირს. საერთოდ, კი, როგორც ქალბატონმა ეთერმა მითხრა, ჩოხატაურიდან ჩამოტანილი გოჭი ყველაზე გემრიელია.

რაც შეეხება ინდაურს, აქაც უპირველესად ბეჭედს უნდა დააკვირდეთ, თუ ის გადასული აქვს, ე.ი. ახალი არაა და რამდენიმე დღისაა. საერთოდ კი, ახალია თუ არა ინდაური, ადვილად მიხვდებით სუნით _ დასუნეთ კისერში და კურტუმოს ადგილას, ასევე გააჭრევინეთ გამყიდველს და დააკვირდით ღვიძლსაც, ახალი ინდაურის ღვიძლი თითქოს ანათებს, პრიალებს, ძველის კი მუქია. დააკვირდით ინდაურის ფერსაც, ჩაშავებული არ უნდა იყოს. თუ გინდათ ინდაურის ხორცი რბილი იყოს და მალე მოიხარშოს, შეძენისას ჩააჭირეთ ფრჩხილი ფრთის შუა ნაწილში, მოკეცვის ადგილას, ტყავზე, თუ რბილია და ჩაიჭრა, ე.ი ადვილად მოიხარშება.

საახალწლო სუფრის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტებია ნიგოზი და თხილიც. ბაზრობაზე მირჩიეს, რომ წელს უხარისხო ნიგოზია და უკეთესია გარჩეულს თუ შევიძენთ. მიჩნეულია, რომ თეთრი ნიგოზი უფრო ხარისხიანი, თუმცა როგორც ბაზრობაზე მითხრეს, თეთრი კარგია ბაჟესთვის, ისე კი უფრო მუქი შეფრილობის ნიგოზს მეტი ცხიმი და ვიტამინი აქვს და მისი გამოყენება სხვა კერძებში უკეთესია. რაც შეეხება ე.წ. ”რუსულ” და ”კერკეტ” ნიგოზს, მას უფრო მეტი ცხიმი და ეთერზეთები აქვს და სამკურნალოდაც კი იყენებენ. თუ მაინც გასარჩევი ნიგვზის ყიდვას გადაწყვეტთ, კარგ ნიგოზს არ უნდა ჰქონდეს სიშავეები ადგილ-ადგილ და რა თქმა უნდა, ნასვრეტები. თუ მეტისმეტად მსუბუქია, ე.ი. ცარიელია, თუმცა არც მძიმე ნიშნავს ხარისხიანს, რადგან შეიძლება დამპალი იყოს და სწორედ ამიტომ იყოს მძიმე.

რაც შეეხება თხილს, თურმე პატარა თხილი უფრო გემრიელია და რაც უფრო დიდია თხილი, მით უფრო უგემურია და შეიძლება დიდ ნაჭუჭში პატარა გული იყოს.

ნიგოზისა და თხილის შემდეგ ტრადიციული გოზინაყისთვის თაფლის შეძენაღა დაგრჩათ. ამაზე ერთხელ უკვე ვისაუბრეთ. თუ ჭურჭლიდან მშრალი კოვზით ამოღებისას თაფლი რთულად შორდება კოვზს, ესე იგი ხარისხიანია. გარდა ამისა, ნამდვილი თაფლი კოვზით ამოღებისას იწელება და არ წყდება, წყალში ადვილად არ იხსნება, ბლანტია და ოდნავ მწარე გემო დაჰყვება.

საახალწლო სუფრა წარმოუდგენელია სხვადასხვაგვარი სასუსნავის გარეშე, რომელთა შორის ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი ადგილი ჩურჩხელასა და ჩირს უკავია. ხარისხიანი ჩურჩხელა ელასტიური უნდა იყოს და ბადაგის ქვეშ უნდა ჩანდეს თხილი თუ ნიგოზი. თეთრი ან მოწითალო შეფერილობის ჩურჩხელა უკეთესია, რადგან ნამდვილად ბადაგშია ამოვლებული.

რაც შეეხება ჩირს, ბაზრობაზე მითხრეს, რომ ოდნავ თეთრი შეფერილობის, დაშაქრული ჩირი ყველაზე ხარისხიანია, დასრულებულია უკვე, არც წონაში მოიმატებს და გემრიელია. კარგი ჩირი უნდა იყოს საშუალო სირბილის და ბუნებრივი შეფერილობის, მაგარი ან გაშავებული ჩირი არ ვარგა, ეს ნიშნავს, რომ წყალი ან მტვერი აქვს მიღებული.

Read more »

გაცივება რომ ავიცილოთ თავიდან

ზამთარიც დადგა და მიუხედვად უჩვეულო სითბოსი, გაციების რისკიც გაიზარდა. ყელის ტკივილი, მაღალი სიცხე და ხველა _ ჩვენი თუ არა, ოჯახის რომელიმე წევრის მეგზური მაინც ხდება თითქმის მთელი ზამთრის განმავლობაში. თან გაციება ისეთ დროს ”გვეწვევა”, მისთვის ნამდვილად რომ არ გვცალია, არც სახლში ყოფნის და ბოლომდე გამოჯანმრთელების საშუალებას გვაძლევს დატვირთული გრაფიკი და ვერც უეცრად მოსულ თოვლში ”ხელების ფათურისგან” ვიკავებთ თავს.

ოჯახის ექიმი, ნინო კვაჭაძე გვირჩევს, თუ როგორ ავიმაღლოთ იმუნიტეტი და თავიდან ვიცილოთ გაციება. `პირველ რიგში, უნდა მოერიდოთ ჩაკეტილ სივრცეს, ხშირად გაანიავეთ ოთახი, სადაც იმყოფებით. განსაკუთრებით აუცილებელია საძინებელი ოთახის განიავება. თუ ყოველდღიურად გიწევთ ხალხში ყოფნა, პროფილაქტიკის მიზნით შეიძლება ცხვირის ქვეშ, ნესტოებთან წაისვათ ”ოქსალინის მალამო”. ადგილებში, სადაც არის იმის საშიშროება, რომ შეიძლება რამე გადაგედოთ, აუცილებლად გამოიყენეთ ერთჯერადი ნიღაბი.~

წელს შემოდგომასა და ზამთარში უჩვეულოდ თბილი ამინდებია და ალბათ ბევრი ჩვენგანს ხშირად ესმის საყვედური მშობლისგან თბილად ჩაცმის თაობაზე. ექიმი ამბობს, რომ უნდა ჩავიცვათ ტემპერატურის და სეზონის მიხედვით _ ”ზოგიერთი მშობელი მეტისმეტად თბილად აცმევს ბავშვს, რადგან ფიქრობს, რომ ამით იცავს გაციებისგან. არადა, პირიქითაა, როცა ბევრი აცვია, ბავშვი ოფლიანდება და თუ ორპირ ქარში მოხვდა, გაცივდება.”

რაც შეეხება იმუნიტეტის გაძლიერებას, ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ფარმაკოლოგიური პრეპარატები, ასევე ხალხური მედიცინაც _ ”ერთი ლიმონის წვენი და 2 სუფრის კოვზი თაფლი აურიეთ ერთმანეთში და უზმოზე მიიღეთ ერთი სუფრის კოვზი. სასარგებლოა ნიგოზიც, დილით ორი-სამი ლებნის მიღება აძლეიერებს იმუნიტეტს და დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. რაც შეეხება პრეპარატებს, შეგიძლიათ მიიღოთ ”იმუნორიცი” ორჯერ დღეში, ერთი თვის განმავლობაში, ასევე იმუნალი, როგორც წვეთებში, ისევე აბებში. ასე მომზადებული შეხვდებით ცივ ამინდებს. ეს პრეპარატები არ არის მავნებელი. ასევე, კარგია C ვიტამინის მიღებაც”.

თუ სურდო დაგეწყოთ, აუცილებლად მიიღეთ ბევრი თბილი სითხე (თბილი და არა ცხელი). აღმოჩნდა, რომ ამ დროს მავნებელია როგორც ზედმეტად ცივი, ასევე ცხელიც და არამარტო ყელისთვის, ამან შეიძლება საფრთხე შეუქმნას კუჭ-ნაწლავს. სასურველია მიიღოთ ლიმონიანი ჩაი, დაითბილოთ ფეხები და გაიკეთოთ ინგალაცია _ ცხელ წყალში ჩაყარეთ ცოტაოდენი სოდა, მარილი და დაამატეთ იოდი, გადაიფარეთ თავზე პირსახოცი და 2-3 წუთს იორთქლეთ. როგორც ექიმი ამბობს, ეს კარგი საშუალებაა ცხვირ-ხახის დაავადებებისთვის _ ”თუ გაცივდით, ნუ გახვალთ ქუჩაში, შეეცადეთ 2-3 დღეს სახლში დარჩეთ.”

თუ სურდო გართულდა და 2-3 დღის განმავლობაში სიცხემ არ დაიწია, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს _ ”ნუ ენდობით თქვენს გამოცდილებას, ახლობლებსა თუ მეზობლებს, ამ დროს ექიმის კონსულტაცია აუცილებელია, ჩვენ შეიძლება რაღაც გამოგვეპაროს და ჩვენი დაუდევრობით საკუთარ თავს ზიანი მივაყენოთ” _ ამბობს ნინო კვაჭაძე.

Read more »

ფეხსაცმლის მოვლა

სწორი მოვლა და შენახვა ფეხსაცმლის გამოყენების ვადას საგრძნობლად ახანგრძლივებს. სხვადასხვა მატერია სხვადასხვაგვარ მოვლას საჭიროებს, სწორედ ამაზე ვისაუბრებთ სტატიაში.

ზამშის ფეხსაცმლის გაწმენდისას აუცილებლად სპეციალური საშუალება და რეზინის ჯაგრისი უნდა გამოიყენოთ. ცხიმიანი ლაქების მოსაშორებლად კი სპეციალური ქიმიური საშუალება გამოიყენება. უკვე გაწმენდილ ფეხსაცმელს წაუსვით ზამშის საღებავი და გაშრობის შემდეგ მშრალი ჯაგრისით გაწმინდეთ.

ტყავის ფეხსაცმელიც გახდის შემდეგ რეზინის ჯაგრისით უნდა გაწმინდოთ, შემდეგ კი თხლად გადაუსვით ფეხსაცმლის კრემი. 3-5 წუთის შემდეგ ჩვეულებრივი ჯაგრისით ან ბეწვიანი ნაჭრით გაწმინდეთ. ფეხსაცმელი თუ გაქექილი ან დაზიანებულია, შესაბამისი ფერის ფეხსაცმლის საღებავი გადაუსვით.

ლაკირებული ტყავისგან დამზადებული ფეხსაცმელი სველი ტილოთი გაწმინდეთ, შემდეგ კი მშრალი ტილო დაასველეთ სელის ზეთში, გაწმინდეთ ლაკირებული ადგილები და სწრაფადვე გააპრიალეთ რბილი ქსოვილით. საერთოდ, ამ სახის ფეხსაცმელს განსაკუთრებული მოვლა სჭირდება, რადგან ვერ იტანს დაბალ ტემპერატურას. სახლიდან გასვლამდე 10 წუთით ადრე ჩაიცვით ფეხსაცმელი, ფეხის სითბო გადავა მასზე, სიცივეში თანდათან გაცივდება და არა მაშინვე, რაც ფეხსაცმლის სიცივისგან დაზიანებას გაცილებთ. ასევე, ამ მეთოდით ხელს შეუშლით ზედაპირზე ნახეთქების გაჩენასაც.

რაც შეეხება ხელოვნური მასალისგან დამზადებულ ფეხსაცმელს, მისი უპირატესობა ისაა, რომ იგი დიდხანს ინარჩუნებს სასიამოვნო იერსახეს და ადვილად იწმინდება. მისი გასუფთავება შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურის წყლით და შემდეგ მშრალი ტილოთი.

საერთოდ კი, ყოველი ტარების შემდეგ ფეხსაცმელი აუცილებლად უნდა მოაწესრიგოთ. სველი ფეხსაცმელი ოთახის ტემპერატურაზე უნდა გააშროთ, გამათბობელი საშუალებებისგან მოშორებით, მოარიდეთ მზის პირდაპირ სხივებსაც. დახურული ფეხსაცმლის ჩაცმისას გამოიყენეთ ე.წ. ”კოვზი”, რათა არ დაზიანდეს ქუსლის ნაწილი. ფეხსაცმელს ქუსლზე დაჭერით ნუ გაიხდით, გაიხსნება და ძირი აძვრება.

გახსოვდეთ ისიც, რომ სეზონური ფეხსაცმლის გარანტირებული ვადა 30 დღეა და იწყება სეზონის დაწყების დღიდან. თუმცა, თუ ზემოთ ჩამოთვლილ რჩევებს გაითვალისწინებთ, ფეხსაცმლის მოხმარების ვადა საგრძნობლად გახანგრძლივდება.

Read more »

მამაკაცი და სტილი

ადამიანების უმრავლესობას აქვს მოთხოვნილება, გამოიყურებოდეს კარგად, რათა მოსწონდეს გარშემომყოფებს და განსაკუთრებით საწინააღმდეგო სქესის წარმომადგენლებს. თუმცა, გემოვნებიანად და სტილურად ჩაცმა რატომღაც მარტო ქალების საქმედ მიაჩნიათ, არადა, ის მამაკაცებისთვისაც ძალიან მნიშვნელოვანია.

ხშირად ისმის კითხვა: როგორი მამაკაცები მოსწონთ ქალებს? გეტყვით, რომ ქალებს გემოვნებით ჩაცმული, სტილური მამაკაცები მოსწონთ და ამისთვის სულ არაა აუცილებელი მოდის ყველა სიახლეს მიჰყვეთ და ყველაფერი შეისყიდოთ. მამაკაცმა თავისი სტილი უნდა იპოვოს და ჰარმონიული იმიჯი შექმნას, უბრალოდ საჭიროა გქონდეთ ამის სურვილი და ცოტა ინფორმაციაც. შევეცდები ამ ინფორმაციის ნაწილი მოგაწოდოთ, დანარჩენი კი თქვენთვის მომინდვია.

მამაკაცის სამოსის სხვადასხვაგვარი სტილი არსებობს, თუმცა ყველაზე "გავრცელებული" სამი მათგანია და არ ღირს მათი აღრევა.

საქმიანი კლასიკური სტილი - პიჯაკი, კლასიკური შარვალი, პერანგი და ჰალსტუხი _ ეს საქმიანი კლასიკური სტილია. რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი უნდა იყოს სწორი ზომის და კარგად "იჯდეს" ფიგურაზე. პიჯაკის სახელო 1-1,5 სანტიმეტრით მოკლე უნდა იყოს პერანგის "მანჟეტზე". მამაკაცებს, რომლებსაც მოხდენილი ფიგურა აქვთ, მოუხდებათ "ჟილეტი", ასევე შარვალი დაბალი წელით. თუ თქვენ იდეალური ფიგურა არ გაქვთ, შარვალი უფრო მაღალწელიანი უნდა იყოს და სასურველია ზედმეტი ნაკეცების გარეშე.

casual სტილი - ეს სტილი უახლოვდება კლასიკურს, მაგრამ სამოსი უფრო თავისუფალი და მოსახერხებელია. სხვადასხვა სახის თხელი როლინგი, ე.წ. "კარდიგანები" (თხელი მოსაცმელი ჟაკეტი), ჯემპრი და მაისურები, შარვლები და რა თქმა უნდა, კლასიკური ჯინსი _ ავსებენ ამ სტილს. casual-ის საუკეთესო ვარიანტია: შარვალი+პერანგი+კარდიგანი+ე.წ. "მოკასინები".

სპორტული სტილი - სპორტულს ეძახიან სტილს, რომელშიც ყოველდღიურ გამოყენებისთვის ადაპტირებულია სპორტული სამოსი ან მისი ელემენტები. სპორტული სტილი უპირველეს ყოვლისა თავისუფლებაა, თუმცა აქაც არის ნიუანსები. მჭიდრო ჯინსები და მაისურები იმათთვისაა, ვისაც თავის სპორტულ აღნაგობაზე ყურადღების მიქცევა სურს, თავისუფალი ნივთები კი იმ ადამიანებისთვისაა, რომლებიც ცდილობენ გამოჩნდნენ ისეთები, როგორებიც არიან და ვისთვისაც მთავარი კომფორტია. სპორტული სტილის ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ფერადი პულოვერი V-ს ფორმის ყელით, მაისურები და კედები.

წარმატებებს გისურვებთ! მთავარია გახსოვდეთ, რომ ამ სტილებიდან კონკრეტული ელემენტების ერთმანეთთან სინთეზმა შეიძლება ცუდ შედეგამდე მიგიყვანოთ, ამიტომ შეეცადეთ ერთი მათგანი შეარჩიოთ.

Read more »

ახალი წელი _ ახალი ცხოვრების დასაწყისი

`ალბათ არავის გაუკვირდება, თუ ვიტყვი, რომ ერთმანეთი ინტერნეტით გავიცანით... თავიდან ვმეგობრობდით, მერე ინტენსიურად დავიწყეთ მიმოწერა და მივხვდი, რომ ძალიან მივეჩვიე, მიუხედავად იმისა, რომ არ მყავდა ნანახი...~ _ ამბობს ნატა.

ერთმანეთს პირველად პირველ იანვარს შეხვდნენ და იმ დღესვე მიხვდნენ, რომ ერთმანეთი უყვარდათ... 2010 წლის პირველი დღე სიახლით დაიწყეს...

ყველაფერი მშვიდად და ტრადიციულად წარიმართა _ სამ თვეში ნიშნობა გაიმართა, მერე კი მალევე იქორწინეს. ქორწილისთვის კოტემ შავი შარვალ-კოსტიუმი შეარჩია თეთრი პერანგით, ნატამ კი საპატარძლო კაბის დიზაინი თვითონვე მოიფიქრა და შეაკერინა _ `სადა და უბრალო მინდოდა ყოფილიყო, ყოველგვარი ზედმეტი დატვირთვის გარეშე. თითოეული დეტალი თავად შევარჩიე~. ვარცხნილობა და მაკიაჟიც ბუნებრივი უნდა ყოფილიყო და არა სტანდარტული, ამიტომ ძალიან სადა ვარცხნილობა გაიკეთა და თეთრი ლენტით გააფორმა.

ცეკვა არც ნატამ და არც კოტემ არ იცოდნენ, მაგრამ ქორწილში მაინც აცეკვეს და როგორც ნატა ამბობს, ძალიან სასაცილოები იყვნენ. სამაგიეროდ, ორივე ძალიან კარგად მღერის და იმღერეს კიდეც. გარდა ამისა, ქორწილში ნატას მომღერალმა მეგობრებმა არაერთი სიმღერა შეასრულეს, რაც ქორწილს განსაკუთრებულ ეშხს მატებდა.

ნატას და კოტეს ბედნიერი ოჯახი აქვთ, ორივე მუშაობს, აქვთ საყვარელი საქმე და რაც მთავარია, უყვართ ერთმანეთი. სულ მალე კი, პირველ იანვარს, ერთი წელი შესრულდება, რაც ერთმანეთი პირველად ნახეს. რაც ყველაზე მთავარია, ამ ხნის განმავლობაში წყვილს არ უკამათია. წარმატებებს ვუსურვებთ მათ.

ნატა ფრუიძე და კოტე ბურჯანაძე

Read more »

მთავარია ელეგანტურობა

არასასურველი კილოგრამები ქალის ყველაზე დიდი საფიქრალია. სწორედ ამიტომ, დიეტოლოგები და მოდური გამოცემები მუშაობენ ახალ-ახალ დიეტებზე, რომლებიც სულ უფრო და უფრო ზღუდავს რაციონში ცხიმს, მარილს, ხორცს, შაქარს, ტკბილეულს, ალკოჰოლს და ა.შ. შედეგად კი გემრიელ კერძებს მანდილოსნები უფრო და უფრო იშვიათად მიირთმევენ.

თუმცა, ელეგანტურობა სულაც არ გულისხმობს იდეალურ ფიგურას და ელეგანტურობისთვის სულაც არ გჭირდებათ იყოთ 90*60*90-ზე, მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოში აღიარებული ყველა სტილური ქალი ასევე შედის მსოფლიოს ათ ყველაზე მოხდენილ ქალთა სიაში.

იდეალური ფიგურის არ ქონა არ უნდა გახდეს გარკვეული კომპლექსების საფუძველი. სტატისტიკის მიხედვით, ქალების მხოლოდ 5%-ს აქვს იდეალური ფიგურა. თუ თქვენ მათ შორის ხართ, ჩათვალეთ, რომ გაგიმართლათ, თუ არადა, ნურც მასზე ინაღვლებთ. მართალია, ფიგურის გამოსწორების ბევრი მეთოდი არსებობს, მაგრამ ის დიდ ძალას და ნებისყოფას მოითხოვენ, შედეგი კი არც ისე სრულყოფილია. ამ ყველაფერს ადვილად გამოასწორებთ სწორად შერჩეული სამოსით.

სასურველი შედეგის მისაღწევად ჯერ ობიექტურად შეაფასეთ თქვენი მონაცემები, უხეშად რომ ვთქვათ, დაადგინეთ სხეულის რომელი ნაწილი უნდა გამოჩნდეს და რომელი დაიფაროს. შემდეგ კი სწორად შეარჩიეთ სამოსი (ფერი, სილუეტი, სიგრძე, ხაზები, პროპორციები), ამაში ჩვენი რუბრიკის სტატიებიც გაგიწევთ ერთგვარ დახმარებას. ფიგურის შეცვლა ნამდვილად გაგიჭირდებათ, მაგრამ სწორად შერჩეული სამოსის დახმარებით შეძლებთ ვიზუალურად მაინც შეცვალოთ იგი. მთავარი საიდუმლო იმაშია, რომ სხეულისა და სამოსის პროპორციები უნდა ემთხვეოდეს ერთმანეთს. და ასევე, არ დაგავიწყდეთ ელეგანტურობის რამდენიმე "კანონი" _ ნუ ჩაიცმევთ დეკოლტეს და მინის ერთდროულად, ხაზი გაუსვით ან ლამაზ ფეხებს, ან მკერდს, ორივე ერთად ვულგარულად მიიჩნევა. ასევეა მაკიაჟიც _ თუ გინდათ თვალები გამოკვეთოთ, ტუჩები მსუბუქად შეიღებეთ და პირიქით.

Read more »